饲用甜高粱青贮对小尾寒羊瘤胃代谢参数的影响
侯明杰1,2, 付晓悦1,2, 尚占环3, 王虎成1,2
1.兰州大学农业农村部草牧业创新重点实验室,甘肃 兰州 730020
2.兰州大学草地农业科技学院,兰州大学草地农业生态系统国家重点实验室,甘肃兰州 730020
3.兰州大学生命科学学院,甘肃兰州 730000
通讯作者:王虎成(1978-),男,甘肃陇西人,副教授,硕导,博士,主要从事反刍动物营养研究。E-mail:wanghuch@lzu.edu.cn

第一作者:侯明杰(1990-),男,甘肃临夏人,在读硕士生,主要从事动物营养与饲料科学研究。E-mail:houmj15@lzu.edu.cn

摘要

为探索饲用甜高粱( Sorghum bicolor)青贮影响小尾寒羊瘤胃代谢的机理,本研究选取小尾寒羊母羊8只,体重26.6 kg左右,随机分为两组,每组4只,分别饲喂甜高粱青贮(sweet sorghum silage,HG)和玉米( Zea mays)青贮(corn silage,HY),精饲料及苜蓿(Medicago sativa)颗粒按动物体重的1%及0.5%补饲,于采样期第1(D1)、7(D7)、30天(D30)采集瘤胃液,测定瘤胃液pH、氨态氮(ammonia nitrogen,NH3⁃N)浓度以及挥发性脂肪酸(volatile fatty acids,VFA)浓度。结果表明,生长期小尾寒羊玉米青贮采食量(520 g·d-1)显著高于甜高粱青贮(310 g·d-1)(P<0.05);在整个适应期,饲粮处理、饲喂时期及其互作对两组试羊瘤胃液pH无显著影响(P>0.05),但对瘤胃液NH3⁃N浓度有显著影响(P<0.05),D7期瘤胃液NH3⁃N浓度最高,D1期最低,在D30期,HG组瘤胃液NH3⁃N浓度显著高于HY组;饲粮处理对瘤胃液支链脂肪酸(异丁酸和异戊酸)有显著影响(P<0.05),在D7、D30期,HG组支链脂肪酸显著高于HY组;饲粮处理和饲喂时期的交互作用对乙酸∶丙酸(A∶P)有显著影响(P<0.05),D7期HG组A∶P高于HY组,而在D30期,则相反。综上,小尾寒羊瘤胃内环境对不同青贮型饲粮适应性存在差异,饲喂1个月后,HY组采食量及瘤胃液乙酸∶丙酸高于HG组,但瘤胃液NH3⁃N、支链脂肪酸浓度低于HG组。

关键词: 甜高粱青贮; 玉米青贮; 瘤胃内环境; 小尾寒羊; 挥发性脂肪酸; 氨氮; 适应性
中图分类号:S816.5+3;S826 文献标志码:A 文章编号:1001-0629(2018)05-1232-08
Effect of forage sweet sorghum silage on the metabolic parameters in the rumen of small-tailed han sheep
Hou Ming-jie1,2, Fu Xiao-yue1,2, Shang Zhan-huan1,2, Wang Hu-cheng1,2
1.Key Laboratory of Grassland Livestock Industry Innovation, Ministry of Agriculture Rural Affairs, Lanzhou University, Lanzhou 730020, Gansu, China
2.College of Pastoral Agriculture Science and Technology, State Key Laboratory of Grassland Agro-ecosystems, Lanzhou University, Lanzhou 730020, Gansu, China
3.Life Sciences College, Lanzhou University, Lanzhou 730000, Gansu, China
Corresponding author: Wang Hu-cheng E-mail:wanghuch@lzu.edu.cn
Abstract

This study was conducted to (1) investigate the mechanism of the effects of sweet sorghum ( Sorghum bicolor) on the rumen metabolism of the meat sheep and (2) provide technical support for the scientific utilization of sweet sorghum. Eight small-tailed han sheep [body weight=(26.6±1.1) kg] were randomly divided into two groups and were fed sweet sorghum silage (HG) and maize ( Zea mays) silage (HY), respectively. The concentrate and alfalfa pellet ( Medicago sativa) were fed at 1% and 0.5% of animal weight. The rumen fluid was collected on days 1 (D1), 7 (D7), and 30 (D30) of the study period. Subsequently, the pH, concentration of ammonia nitrogen (NH3-N), and volatile fatty acid (VFA) were determined. The results showed that the feed intake of corn silage (520 g·d-1) was higher than that of the sweet sorghum silage (310 g·d-1). There was no effect of the treatment, period, and interaction ( P>0.05) on the rumen pH in the two groups. However, the concentration of ammonia nitrogen (NH3-N) was affected by the treatment, period, and interaction ( P<0.05), and the concentration of NH3-N was the highest in D7 and lowest in D1. Furthermore, the concentration of NH3-N in HG group was significantly higher than that in HY group on D30. The content of branched fatty acids (isobutyric and isovaleric acids) were affected by the feed treatment ( P<0.05), the content of fatty acids of HG group was significantly higher than those of HY group on D7 and D30. The ratio of acetic acid/propionic acid (A/P) was effected by the interaction effects of feed treatment and period ( P<0.05), A/P of HG group was higher than that of HY group on D7; however, on D30, the result was contrary. These results suggest that there are differences in the adaptability of different silage diets in the rumen of small-tailed han sheep.

Key words: sweet sorghum silage; corn silage; rumen environment; small-tailed Han sheep; volatile fatty acid; ammonia-nitrogen; adaptability;

大力发展草产业, 不仅关乎我国经济的发展, 而且对国家粮食安全和生态保护具有重要的意义[1, 2]。近30年来, 随着我国经济结构变化以及政府对草产业发展的大力支持, 我国草业的产业化、现代化程度得以不断提高, 已经基本形成了一个较为完善的产业体系[3]。但是, 我国养殖业与种植业严重脱节[4]。这种种养分离的农业生产方式存在很大弊病, 是影响我国农业可持续发展的隐患。实行种养结合循环农业生产方式, 不仅能够降低粮食种植成本, 还能降低畜禽养殖成本。饲用甜高粱(Sorghum bicolor)适应性强、耐刈割、含糖量高, 是优良的饲料作物[5, 6, 7, 8, 9], 对有效解决我国人多地少的矛盾和推动我国种养结合循环农业生产方式的发展意义重大。目前, 在我国西北地区, 甜高粱青贮在奶牛、肉牛饲粮中已经得到推广应用[10, 11, 12, 13, 14], 但是在种养结合循环农业生产背景下如何将甜高粱青贮科学应用于肉羊产业, 目前尚未见系统研究。小尾寒羊因体格大、生长发育快、成熟早、四季发情、多胎多产等优势, 已成为黄土高原丘陵沟壑区主要肉羊品种。因而, 研究甜高粱青贮对其的饲用性能显得尤为重要。而瘤胃的pH、氨态氮(ammonia nitrogen, NH3-N)和挥发性脂肪酸(volatile fatty acids, VFA)浓度是目前研究瘤胃发酵主要的内环境指标, 可以反映瘤胃内环境状况以及饲料在瘤胃内的发酵程度。影响瘤胃发酵指标的因素有很多, 但根本原因是饲粮结构和营养水平[15], 研究发现, 改变绵羊饲粮后, 瘤胃微生物、瘤胃发酵参数发生适应性的改变[16]。故本研究以小尾寒羊作为研究对象, 通过改变饲粮, 饲喂玉米(Zea mays)青贮(corn sliage)和甜高粱青贮(sweet sorghum silage), 对比研究试验羊在不同适应阶段(1、7和30 d)瘤胃液pH、瘤胃液NH3-N浓度和VFA浓度的变化, 旨在为小尾寒羊新型饲料资源的开发利用以及甜高粱在西北地区的推广提供技术支持。

1 材料及方法
1.1 试验方案

2016年7月, 试验在定西祥泰养殖有限公司进行, 位于定西市安定区。试验所用甜高粱青贮购自甘肃省机械研究院, 玉米青贮和苜蓿颗粒(Medicago sativa) 购自甘肃民祥牧草有限公司。其中, 玉米青贮为揉丝处理, 甜高粱青贮为横截式铡短处理。

试验选取8只体况一致的小尾寒羊[体重为(26.6± 1.1) kg, ♀], 随机分为两组, 即饲用甜高粱青贮饲喂组(HG)和玉米青贮饲喂组(HY), 每组4只; 试验羊进行单栏饲养, 自由饮水; 试羊分组及饲喂方案如表1所列。

表1 试羊分组情况 Table 1 Test sheep group

试验分为两个阶段:其中第1阶段为所有试羊统一饲喂管理期(15 d), 该阶段8只羊均饲喂基础饲粮(50%玉米青贮+50%小麦秸秆+400 g玉米颗粒)。第2阶段为换料采样阶段(30 d), 于换料的第1(D1)、7(D7)、30天(D30)采集瘤胃液样品。该阶段两组羊饲喂同一精饲料及苜蓿颗粒, 二者投喂量按动物体重的1%及0.5%分两次饲喂; 青贮饲料按对应组别饲喂, 称重记录每只羊每天青贮料的投喂量和剩余量(保证每天都有剩余), 根据3种饲料的实际采食量合计计算日粮采食量。其中, 甜高粱青贮、玉米青贮、苜蓿颗粒养分含量, 以及精料补充料构成及营养水平数据见文献[17]。

1.2 样品采集与预处理

在试验第2阶段的D1、D7、D30期, 分别在晨饲前用瘤胃液采集器(科立博A1164K)经口腔采集瘤胃液约100 mL, 立即测其pH, 经4层无菌纱布过滤收集瘤胃液、滴加2滴饱和HgCl2, 分装、于-20 ℃保存, 用于测定NH3-N及VFA浓度。

1.3 测定指标与方法

瘤胃液pH测定用笔式pH计(SX620); 瘤胃液NH3-N浓度按照冯宗慈和高民[18]的方法测定; 瘤胃液VFA浓度按照Zhou等[19]方法, 采用Aglient 689N气相色谱仪测定(HP-CHEM色谱工作站, 色谱柱FFAP 30 m× 0.32 mm× 0.5 μ m)。

1.4 数据处理与分析

各测试指标经Excel 2003初步整理后, 利用SPSS 20对采食量、瘤胃液pH、NH3-N浓度及瘤胃液VFA进行一般线性模型分析, 分析模型为Y=β 0+β 1X1+β 2X2+β 3X1X2, 其中, Y代表因变量, X1代表饲粮处理, X2代表试验期, X1X2代表饲粮处理和试验期的交互作用, β 0β 1β 2β 3为相关系数, 交互作用差异显著时, 采用独立样本T检验对同一饲喂阶段组间采食量及瘤胃代谢参数和不同阶段组内采食量进行分析, 不同阶段组内瘤胃代谢参数进行单因素ANOVA分析。

2 结果分析
2.1 采食量

经1个月饲喂, 两组试羊对青贮饲粮的采食量在不同时期存在显著差异(P< 0.05), D30期采食量高于D7期, HY组采食量高于HG组, 但差异不显著(P> 0.05)。此外, 两组试羊对青贮饲粮、苜蓿颗粒、精料的采食量和总采食量均无显著差异(P> 0.05)(表2)。

表2 小尾寒羊对日粮的采食量 Table 2 Feed intakes of small-tail han sheep fed different silage diets
2.2 饲喂不同青贮型饲粮对小尾寒羊瘤胃液pH及NH3-N浓度的影响

在试验第2阶段, 饲粮处理、饲喂时期及其互作对两组试羊瘤胃液pH无显著影响(P> 0.05)(表3), 但HG组瘤胃液pH高于HY组, 且HG组瘤胃液pH随着试验期延长有增加的趋势, 但HY组瘤胃液pH呈先增加后降低。

表3 不同青贮型饲粮对小尾寒羊瘤胃液pH及NH3-N浓度的影响 Table 3 Effects of different silage diets on pH and NH3-N concentration of rumen fluid in small-tail han sheep

在试验第2阶段, 饲粮处理、饲喂时期及其互作对两组试羊瘤胃液NH3-N浓度有显著影响(P< 0.05)(表3); 在试验第2阶段, D7期瘤胃液NH3-N浓度最高, D1期最低, 且在D30期, HG组瘤胃液NH3-N浓度显著高于HY组。

2.3 饲喂不同青贮型饲粮对小尾寒羊瘤胃液VFA的影响

在试验第2阶段, 饲粮处理对瘤胃液支链脂肪酸(异丁酸和异戊酸)有显著影响(P< 0.05)(表4), 在D7、D30期, HG组支链脂肪酸显著高于HY组; 饲粮处理和饲喂时期的交互作用对乙酸∶ 丙酸(A∶ P)有显著影响(P< 0.05), HG组乙酸百分含量呈下降趋势, 而HY组的乙酸百分含量则呈上升趋势, 但丙酸有相反的趋势, 导致在饲喂两种不同的青贮型饲粮后, 乙酸∶ 丙酸有较大的变化; 饲粮处理、饲喂时期及其交互作用对总挥发性脂肪酸(Total volatile fatty acids, TVFA)以及其余挥发性脂肪酸均无显著影响(P> 0.05); 在试验第2阶段, 瘤胃液总的挥发性脂肪酸浓度介于48.4954.21 mmol· L-1, 其中乙酸66.97%70.63%, 丙酸15.58%21.43%, 丁酸8.34%10.65%; 戊酸0.81%1.06%, 异丁酸0.78%1.58%, 异戊酸1.49%2.72%。

表4 不同青贮型饲粮对小尾寒羊瘤胃液VFA构成的影响 Table 4 Effect of different silage diets on rumen fluid VFA profile in small-tail sheep
3 讨论
3.1 青贮型饲粮对小尾寒羊瘤胃pH的影响

瘤胃pH是反映动物瘤胃发酵状态最直观的一项指标, 可以综合反映瘤胃微生物区系以及瘤胃代谢产物的产生、吸收、排除及中和的状况, 对维持瘤胃内环境相对恒定具有主导作用。瘤胃pH受到饲粮构成、胃酸及唾液分泌量、采食速度、瘤胃内VFA和其他有机酸生成、瘤胃的吸收和排出速度等多种因素的影响[15, 20]。研究发现, 绵羊瘤胃pH通常介于5.57.5[15, 21, 22, 23], 本研究中所有试羊瘤胃液pH保持在6.847.47, 在正常范围内, 说明饲喂甜高粱青贮和玉米青贮均未使瘤胃pH产生异常。此外, 饲粮构成和采食量的变化是导致反刍动物瘤胃pH发生波动的主要因素[15, 20, 21, 22]。饲粮里粗纤维含量的增高以及动物采食量的增加, 均会导致反刍动物采食时间的增加, 这会导致动物唾液分泌量增多, 唾液(富含碳酸氢钠和各种磷酸盐)不断进入瘤胃, 与胃酸发生中和作用, 进而使得瘤胃内环境趋于碱性[12]; 反之, 随着饲粮里粗纤维含量减少以及采食量的减少, 反刍动物瘤胃内环境则会趋于酸性。本研究中, 两组试羊瘤胃液pH均有不同程度的增加, 主要是由于在两种青贮型饲粮调控下饲粮构成中粗纤维含量增高; 此外, 随着对饲粮的适应, 绵羊对粗饲料的采食量也逐渐增加, 进而使得pH升高。研究发现, 饲粮高非纤维性碳水化合物(non-fibrous carbohydrate, NFC)与中性洗涤纤维(neutral detergent fiber, NDF)比值则可以提供更多的易发酵碳水化合物(淀粉), 使得瘤胃产生大量的有机酸, 饲粮中NDF减少, 使动物采食和反刍消化的时间减少, 从而造成了瘤胃pH下降, 形成较酸性环境[15, 23]。本研究发现, 试验第2阶段HY组瘤胃pH低于HG组, 主要由于玉米青贮组淀粉含量高于甜高粱青贮组, 而NDF则低, 与前人研究的玉米青贮淀粉含量高于甜高粱青贮的结果是一致的[12, 13]

3.2 青贮型饲粮对小尾寒羊瘤胃NH3-N浓度的影响

NH3-N是内外源含氮物质分解的终产物, 瘤胃NH3-N浓度能够反映出瘤胃微生物对饲粮蛋白质的合成利用状况, NH3-N浓度太高表明释放氨气(NH3)的速率高于瘤胃微生物合成蛋白质的速率, 会造成氮素的损失, NH3-N浓度太低则会导致瘤胃分解纤维素的效率降低[15, 21, 22, 24, 25, 26]。饲料类型、饲喂方式、瘤胃壁吸收和食糜的排空速度等影响瘤胃内NH3-N浓度[27]。在本研究中, 两组试羊NH3-N浓度保持在20.682.6 mg· mL-1, 介于瘤胃微生物合成蛋白质所需的范围(3.5290 mg· mL-1)[22, 28], 说明饲喂两种不同的青贮型饲粮后, 试羊瘤胃内NH3-N浓度均有助于高效合成瘤胃微生物蛋白质。研究发现, 随着精饲料水平增加瘤胃NH3-N浓度呈增加趋势[27, 29]; 随着结构性碳水化合物(structural carbohydrate, SC)与非结构性碳水化合物(non-structural carbohydrate, NSC)比值的降低, 饲粮可发酵能增多, 易降解蛋白质增加, 微生物活力增强, 山羊瘤胃液、瘤胃NH3-N浓度增高[30, 31]。本研究中, 在D7期, 瘤胃NH3-N浓度大幅度升高, 主要是由于绵羊在适应饲粮的过程中, 对青贮饲粮的采食比例较少, 进而相对增加了精粗比, 使得氨氮浓度增加; 在D30期, 瘤胃NH3-N浓度又有所降低, 可能是由于随着对青贮饲粮的适应, 其采食量增加导致的。此外, 在D30期, 由于HG组对青贮型饲粮的采食比例低于HY组, 进而导致瘤胃NH3-N浓度高于HY组。

3.3 青贮型饲粮对小尾寒羊瘤胃液VFA的影响

VFA是瘤胃微生物降解饲粮中的碳水化合物而产生的, 是反刍动物重要的能量来源, 张建勋等[32]对南江黄羊研究发现, 随着精料比例的升高, 乙酸和丙酸的比值下降, 瘤胃的能量利用效率提高; 多项研究结果表明, 高精料水平能显著降低奶牛瘤胃液乙酸浓度和增加丙酸浓度, 但不影响TVFA的浓度[15, 33, 34, 35, 36, 37]。本研究中, TVFA未受到不同青贮、适应期及其交互作用的影响, 与之前研究结果一致; 此外, HG组A∶ P值有明显的下降趋势, 但HY组A∶ P值有上升的趋势, 主要是由于在D30期HG组采食较高比例的精料所致。瘤胃液中的支链脂肪酸(BCVFA)主要来源于日粮和瘤胃微生物的降解, BCVFA是瘤胃纤维降解菌生长的必需因子, 其缺乏将导致结构性碳水化合物分解菌微生物量的下降, 继而影响微生物区系[38, 39], 在本研究中, HG组BCVFA(异丁酸、异戊酸)在D7期和D30期显著高于HY组, 可能是由于甜高粱青贮中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量高于玉米青贮, 在适应过程中, 有较大比例的纤维降解菌导致, 相关机理需进一步研究验证。

4 结论

本研究条件下, 两种青贮型日粮饲喂1个月后, 生长期小尾寒羊青贮采食量分别为520 g· d-1(HG)和310 g· d-1(HY)。饲喂1个月后, 玉米青贮组的采食量及瘤胃液乙酸与丙酸比均高于甜高粱青贮组, 但瘤胃液NH3-N、支链脂肪酸浓度低于甜高粱青贮组, 表明小尾寒羊瘤胃内环境对不同青贮型饲粮适应性存在差异。甜高粱青贮可安全用于肉羊育肥, 相关系统研究需深入开展。

The authors have declared that no competing interests exist.

参考文献
[1] 张龙, 何忠伟. 我国草业发展现状与对策. 科技和产业, 2017, 17(2): 40-43.
Zhang L, He Z W. Research on development of mesdow industry in China. Science Technology and Industry, 2017, 17(2): 40-43. (in Chinese) [本文引用:1]
[2] 陈立, 唐勇. 中国草业发展研究报告. 首都经济贸易大学学报, 2003, 5(2): 36-40.
Chen L, Tang Y. Research on development of meadow industry in China. Journal of Capital University of Economics and Business, 2003, 5(2): 36-40. (in Chinese) [本文引用:1]
[3] 张自和. 西部大开发与草业发展. 草业科学, 2010, 27(8): 1-4.
Zhang Z H. Western development and the development of grass industry. Pratacultural Science, 2010, 27(8): 1-4. (in Chinese) [本文引用:1]
[4] 刘强强. 发达国家现代农业发展模式研究及启示. 福建农业, 2015(7): 13-14.
Liu Q Q. Research and enlightenment of modern agricultural development pattern in developed countries. Fujian Agriculture, 2015(7): 13-14. (in Chinese) [本文引用:1]
[5] 渠晖, 沈益新. 甜高粱用作青贮作物的潜力评价. 草地学报, 2011, 19(5): 808-812.
Qu H, Shen Y X. Evaluation the potential of sweet sorghum grown for silage crop. Acta Agrestia Sinica, 2011, 19(5): 808-812. (in Chinese) [本文引用:1]
[6] 李珊珊, 李飞, 白彦福, 尚占环. 甜高粱的利用技术. 草业科学, 2017, 34(4): 831-845.
Li S S, Li F, Bai Y F, Shang Z H. Utilisation technology of sweet sorghum. Pratacultural Science, 2017, 34(4): 831-845. (in Chinese) [本文引用:1]
[7] 李春宏, 张培通, 郭文琦, 殷剑美, 韩晓勇. 甜高粱青贮饲料研究与利用现状及展望. 江苏农业科学, 2014, 42(3): 150-152.
Li C H, Zhang P T, Guo W Q, Yin J M, Han X Y. Research, utilization status and prospect of sweet sorghum silage. Jiangsu Agricultural Science, 2014, 42(3): 150-152. (in Chinese) [本文引用:1]
[8] 冯斗, 席世丽, 张涛. 九个甜高粱品种引种研究初报. 中国农学通报, 2009, 25(21): 102-106.
Feng D, Xi S L, Zhang T. Primary studies on nine sweet sorghum varieties introduction. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2009, 25(21): 102-106. (in Chinese) [本文引用:1]
[9] 王炜, 崔明九, 秦春林, 陈琛, 罗俊杰. 基于文献计量的甜高粱研究态势分析. 草业科学, 2016, 33(9): 1846-1858.
Wang W, Cui M J, Qin C L, Chen C, Luo J J. Status and trends of sweet sorghum research based on bibliometrics. Pratacultural Science, 2016, 33(9): 1846-1858. (in Chinese) [本文引用:1]
[10] 李珊珊, 李飞, 白彦福, 尚占环. 甜高粱饲用价值及饲喂奶牛技术. 草业科学, 2017, 34(7): 1534-1541.
Li S S, Li F, Bai Y F, Shang Z H. Sweet sorghum feeding value and feeding dairy cows technology. Pratacultural Science, 2017, 34(7): 1534-1541. (in Chinese) [本文引用:1]
[11] 白晶晶. 青贮甜高粱秸秆饲料饲喂肉牛对比试验. 中国牛业科学, 2015, 41(1): 37-38.
Bai J J. Contrast experiments on feeding beef with silage of the sweet sorghum stalks. China Cattle Science, 2015, 41(1): 37-38. (in Chinese) [本文引用:1]
[12] 邰发红, 魏永红, 陈福斌. 饲用甜高粱与全株玉米青贮饲喂肉牛对比试验. 中国草食动物科学, 2016, 36(4): 75-76.
Tai F H, Wei Y H, Chen F B. Comparison on feeding cattle with sweet sorghum and whole plant corn silage. China Herbivore Science, 2016, 36(4): 75-76. (in Chinese) [本文引用:3]
[13] 杨保奎, 刘信宝, 沈益新, 韩兆玉. 不同青贮饲料对肉牛生长性能及血清生化指标的影响. 畜牧与兽医, 2016, 48(11): 5-9.
Yang B K, Liu X B, Shen Y X, Han Z Y. Effects of different silages on growth performance and serum biochemical indicators in the beef cattle. Animal Husband ry & Veterinary Medicine, 2016, 48(11): 5-9. (in Chinese) [本文引用:2]
[14] 宋金昌, 范莉, 牛一兵, 付志新, 刘铮铸, 李素芬, 倪静. 不同甜高粱品种生产与奶牛饲喂特性比较. 草业科学, 2009, 26(4): 74-78.
Song J C, Fan L, Niu Y B, Fu Z X, Liu Z Z, Li S F, Ni J. Comparison of productivity and feeding characteristics of two sweet sorghums cultivars. Pratacultural Science, 2009, 26(4): 74-78. (in Chinese) [本文引用:1]
[15] 刘洁, 刁其玉, 赵一广, 姜成刚, 李艳玲, 屠焰. 饲粮不同NFC/NDF对肉用绵羊瘤胃pH、氨态氮和挥发性脂肪酸的影响. 动物营养学报, 2012, 24(6): 1069-1077.
Liu J, Diao Q Y, Zhao Y G, Jiang C G, Li Y L, Tu Y. Effects of dietary NFC/NDF ratios on rumen pH, NH3-N and VFA of meat sheep. Chinese Journal of Animal Nutrition, 2012, 24(6): 1069-1077. (in Chinese) [本文引用:7]
[16] Grubb J A, Dehority B A. Effects of an abrupt change in ration from all roughage to high concentrate upon rumen microbial numbers in sheep. Applied Microbiology, 1975, 30(3): 404-12. [本文引用:1]
[17] 张霞, 王虎成, 付晓悦, 侯明杰, 尚占环. 饲用甜高粱裹包青贮料对肉羊生产性能及血清指标的影响. 动物营养学报, 2018, 30(5): 1771-1780.
Zhang X, Wang H C, Fu X Y, Hou M J, Shang Z H. Effects of packaging forage sweet sorghum silage on performance and serum indexes of mutton sheep. Chinese Journal of Animal Nutrition, 2018, 30(5): 1771-1780. (in Chinese) [本文引用:1]
[18] 冯宗慈, 高民. 通过比色测定瘤胃液氨氮含量方法的改进. 畜牧与饲料科学, 2010, 31(Z1): 37.
Feng Z C, Gao M. The improvement of ammonia nitrogen content in gastric juice was determined by colorimetry. Animal husband ry and feed science, 2010, 31(Z1): 37. (in Chinese) [本文引用:1]
[19] Zhou J W, Mi J D, Degen A A, Guo X S, Wang H C, Ding L M. Apparent digestibility, rumen fermentation and nitrogen balance in Tibetan and fine-wool sheep offered forage-concentrate diets differing in nitrogen concentration. Journal of Agricultural Science, 2015, 153(6): 1-11. [本文引用:1]
[20] 何玉鹏, 郭艳丽, 鞠九洲, 秦士贞, 郑琛. 不同精粗比饲粮中添加壳聚糖对体外瘤胃发酵甲烷产量和发酵特性的影响. 动物营养学报, 2014, 26(11): 3433-3442.
He Y P, Guo Y L, Ju J Z, Qin S Z, Zheng C. Effects of chitosan supplementation in diets with different concentrate to forage ratios on methane production, and fermentation characteristics of in vitro ruminal fermentation. Chinese Journal of Animal Nutrition, 2014, 26(11): 3433-3442. (in Chinese) [本文引用:2]
[21] 朱丹, 张佩华, 赵勐, 刘士杰, 张开展. 不同中性洗涤纤维与淀粉比例饲粮对体外瘤胃发酵的影响. 动物营养学报, 2015, 27(8): 2580-2588.
Zhu D, Zhang P H, Zhao M, Liu S J, Zhang K Z. Effects of different neutral detergent fiber to starch raito diets on rumen fermentation in vitro. Chinese Journal of Animal Nutrition, 2015, 27(8): 2580-2588. (in Chinese) [本文引用:3]
[22] 王虎成, 魏时来, 李发弟, 龙瑞军. 不同阴阳离子水平饲粮对绵羊瘤胃内环境参数的影响. 家畜生态学报, 2008, 29(2): 35-44.
Wang H C, Wei S L, Li F D, Long R J. Effect of dietary cation-anion balance on rumen parameters of sheep. Acta Ecologiae Animalis Domastici, 2008, 29(2): 35-44. (in Chinese) [本文引用:4]
[23] 胡红莲, 卢德勋, 刘大程, 珊丹, 李胜利, 张春华, 石岩. 日粮不同NFC/NDF比对奶山羊瘤胃ph、挥发性脂肪酸及乳酸含量的影响. 动物营养学报, 2010, 22(3): 595-601.
Hu H L, Lu D X, Liu D C, Shan D, Li S L, Zhang C H, Shi Y. Effects of different dietary NFC/NDF ratios on ruminal pH, VFA and lactate content in dairy goats. Chinese Journal of Animal Nutrition, 2010, 22(3): 595-601. (in Chinese) [本文引用:2]
[24] Hristov A N, Ropp J K, Hunt C W. Effect of barley and its amylopectin content on ruminal fermentation and bacterial utilization of ammonia-N in vitro. Animal Feed Science and Technology, 2002, 99(1-4): 25-36. (in Chinese) [本文引用:1]
[25] 陈宁. 日粮精粗比对断奶初期犊牛瘤胃内环境及粗饲料降解的影响. 重庆: 西南大学硕士学位论文, 2006.
Chen N. The effect of rumen metabolic parameters and degradation of the initial stage of weaning calf with forage to concentrate ratio of diets. Master Thesis. Chongqing: Southwest University, 2006. (in Chinese) [本文引用:1]
[26] 陈小连, 贾亚红, 孙龙生, 赵国琦. 不同中性洗涤纤维与非纤维性碳水化合物比例日粮对山羊瘤胃和血液氮素利用的影响. 中国畜牧杂志, 2007, 43(3): 36-39.
Chen X L, Jia Y H, Sun L S, Zhao G Q. Effect of neutral detergent fiber to non-fiber carbohydrate ratios on nitrogen utilization of rumen and blood in goats. Chinese Journal of Animal Science, 2007, 43(3): 36-39. (in Chinese) [本文引用:1]
[27] 史清河, 韩友文. 全混合日粮对羔羊瘤胃代谢产物浓度变化的影响. 动物营养学报, 1999, 11(3): 51-57.
Shi Q H, Han Y W. The effect of total mixed rations on the metabolites concentration in the rumen of lambs. Chinese Journal of Animal Nutrition, 1999, 11(3): 51-57. (in Chinese) [本文引用:2]
[28] 胡坚. 动物饲养学. 长春: 吉林科学技术出版社, 1996.
Hu J. Zootechnics. Changchun: Jilin Science and Technology Press, 1996. (in Chinese) [本文引用:1]
[29] 娜仁花, 董红敏, 陈永杏, 周忠凯. 日粮精粗比对瘤胃发酵特性的影响. 中国畜牧杂志, 2011, 47(9): 49-45.
Narenhua, Dong H M, Chen Y X, Zhou Z K. Effects of forage to concentrate ratio on the fermentation characteristics of rumen. Chinese Journal of Animal Science, 2011, 47(9): 49-45. (in Chinese) [本文引用:1]
[30] 周永康, 郝青, 庞清刚, 王海霞, 邵桃玉, 赵国琦. 不同SC/NSC日粮对徐淮白山羊瘤胃发酵的影响. 中国饲料, 2008(5): 16-20.
Zhou Y K, Hao Q, Pang Q G, Wang H X, Shao T Y, Zhao G Q. Effects of different SC/NSC diet on rumen fermentation of Xuhuai white goat. China Feed, 2008(5): 16-20. (in Chinese) [本文引用:1]
[31] 吴秋珏, 郝正里, 李发弟, 叶得河, 郑琛, 张晓庆, 李勇. 饲粮结构与非结构性碳水化合物比例对绵羊瘤胃代谢参数的影响. 畜牧兽医学报, 2011, 42(2): 196-202.
Wu Q Y, Hao Z L, Li F D, Ye D H, Zheng C, Zhang X Q, Li Y. Effects of dietary structural and nonstructural carbohydrate ratio on ruminal fermentation for sheep. Acta Veterinaria et Zootechnica Sinica, 2011, 42(2): 196-202. (in Chinese) [本文引用:1]
[32] 张建勋, 刘江波, 薛白, 阎天海, 王之盛, 王立志. 饲粮精粗比对南江黄羊瘤胃体外发酵的影响. 动物营养学报, 2013, 25(4): 870-877.
Zhang J X, Liu J B, Xue B, Yan T H, Wang Z S, Wang L Z. Forage to concentrate ratio: effects on rumen fermentation in Nanjiang brown goats in vitro. Chinese Journal of Animal Nutrition, 2013, 25(4): 870-877. (in Chinese) [本文引用:1]
[33] Mcallan A B, Sutton J D, Beever D E, Napper D J. Rumen fermentation characteristics and duodenal nutrient flow in lactating cows receiving two types of grass silage with two levels of concentrates. Animal Feed Science and Technology, 1994, 46(3-4): 277-291. (in Chinese) [本文引用:1]
[34] 李亚学, 王佳堃, 孙华, 彭永佳, 茅慧玲, 吴跃明, 刘建新. 不同精粗比下添加维生素B12对体外瘤胃发酵和微生物酶力的影响. 动物营养学报, 2012, 24(10): 1888-1896.
Li Y X, Wang J K, Sun H, Peng Y J, Mao H L, Wu Y M, Liu J X. In vitro rumen fermentation and microbial enzyme activities influenced by vitamin B12 supplementation in different concentrate to forage ratios. Chinese Journal of Animal Nutrition, 2012, 24(10): 1888-1896. (in Chinese) [本文引用:1]
[35] 张冠武, 郎晓曦, 赵鹏, 罗惠娣, 李俊, 张保红. 不同饲养水平对肉羊瘤胃发酵参数pH值和挥发性脂肪酸的影响. 中国草食动物科学, 2014, 34(3): 66-67.
Zhang G W, Lang X X, Zhao P, Luo H D, Li J, Zhang B H. Effects of different feeding levels on pH and volatile fatty acids in rumen fermentation parameters of mutton sheep. China Herbivore Science, 2014, 34(3): 66-67. (in Chinese) [本文引用:1]
[36] 魏德泳, 朱伟云, 毛胜勇. 日粮不同NFC/NDF比对山羊瘤胃发酵与瘤胃微生物区系结构的影响. 中国农业科学, 2012, 45(7): 1392-1398.
Wei D Y, Zhu W Y, Mao S Y. Effects of different dietary NFC/NDF ratios on the ruminal fermentation and the changes of the rumen microbial community of goats. Scientia Agricultura Sinica, 2012, 45(7): 1392-1398. (in Chinese) [本文引用:1]
[37] 张芳平, 许兰娇, 赵向辉. 鄱阳湖草型日粮不同NFC/NDF对锦江黄牛瘤胃体外发酵功能影响及与BCP和TVFA浓度的相关分析. 饲料研究, 2014(9): 41-44.
Zhang F P, Xu L J, Zhao X H. The effect of different NFC/NDF on the fermentation function in the rumen and the correlation with BCP and TVFA concentration in poyang lake. Feed Research, 2014(9): 41-44. (in Chinese) [本文引用:1]
[38] 冯仰廉. 反刍动物营养学. 北京: 科学出版社, 2004.
Feng Y L. Nutrition of Ruminants. Beijing: Science Press, 2004. (in Chinese) [本文引用:1]
[39] 张慧玲, 李林, 陈勇, 许晓莉, 杨玉霞. 添加支链氨基酸或支链脂肪酸对玉米秸秆体外瘤胃发酵和细菌多样性的影响. 新疆农业大学学报, 2012, 35(4): 265-269.
Zhang H L, Li L, Chen Y, Xu X L, Yang Y X. Effects of branched chain amino acids or fatty acid supplementation on in vitro fermentation of corn straw and bacterial diversity. Journal of Xinjiang Agricultural University, 2012, 35(4): 265-269. (in Chinese) [本文引用:1]